Deshalb achten wir ganz besonders auf die Herkunft unseres Wildbrets. So finden sich im Sortiment ganzjährig die vier traditionellen Wildarten aus den Ländern, die allgemein bekannt die beste Qualität liefern: Hirschfleisch aus Ungarn und Neuseeland, Reh- und Wildschweinfleisch aus Ungarn und Deutschland sowie Hasenteile aus Argentinien.
Daneben hat die Tiefkühlung einen weiteren Vorteil, der Verarbeitung und Geschmack betrifft: Tiefgekühltes Wild wird gegenüber Frischwild als mürber eingestuft.
